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北京のB級グルメ

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    皆さん、ご機嫌如何お過ごしでしょうか?

    最近、公私にわたって色々と立て込んでるモンでブログの更新も儘成りません(現在進行形)。かと言ってそうそうお休みばかりしていると、

    「昔、ドリアンっていう可笑しなおっさんがいたな〜」

    と皆さんから過去の人にされてしまう恐れがありますので、今日は困った時のアジアんネタでお茶を濁させて頂きます。

    先日ふろっしゅ姫が日本へ里帰りされた際、かの浅田次郎大先生も
    「蒼穹の昴」「珍妃の井戸」「中原の虹」の中国三部作で重要な舞台にされている北京へ立ち寄られたそうです。
    と言っても、トランジットされただけで実際彼の地にどっしりと足跡を残された訳ではなかったようですが・・

    てな事で姫の為にも?北京の味をひとつ。

    接待飯では北京ダックなるものを鱈腹頂いたりはしていますが、個人的にはこういった庶民の味が好きです。



    天安門(→過去記事)から東へ1キロ程にある王府井大街(わんふーぢんだーちぇ)の路地を一本裏に入った小吃街(しゃぉつーちぇ)の一角にある鉄板焼きのお店です。
    同様の店が幾つも軒を連ねているのですが、どうやらこの店が一番人気のようで結構な行列が出来ていました。
    で、ここの名物といえば看板にもある通り

    「羊肉串」(やんろーちゅぁん)
    その名のとおり羊肉を串に刺して焼いたもので(写真の左下に山積みされています)「中原の虹」にも度々登場する食べ物です。本来なら日本の焼き鳥と同じで炭火焼きがベストなのですが、値段−(看板に偽りなしで)1本1元=約16円に見合った調理法にしているようです。

    「油炸臭豆腐」(よーつぁちょうどーふ)
    1センチ程の厚さに切った臭豆腐(くさどうふ=漬物の汁に浸して発酵させた豆腐)を油炒めしたものです。この臭豆腐、ドリアン程ではありませんが日本の「くさや」とどっこいどっこいの強烈なかほりがします。台湾の屋台料理などでも定番の一つです。

    これらは、所謂おやつ代わりのスナック料理で「小吃」(しゃぉつー)と呼ばれています。因みに普通の食事は「」(つぁい)です。

    昨今、中国産食品については良からぬことが(政治的思惑も絡んで)盛んに喧伝されていますが、私の場合その地の庶民が普通に食べているものであれば、生もの以外は大抵頂いてしまいます。
    非日常を体験する旅行者という立場からすれば、自分が日常的に口にする訳でもないし、「あの時食べればよかったな〜」と後悔したくないという理由もあります。まあ、そもそもが「喰意地の悪い人間」なモンで・・


    それはさておき、我が姫、ひょっとすると今度は台湾へ行くことになるかもしれないとのこと。

    う〜む、次回はまたまた台湾ネタにしようかな・・

    明日はハーレム状態だろうか!?
    いや、姫も女王様もおまけに天下無敵のチャーリーズエンジェル嬢もいるとなると、
    やはり宦官ならずとも下男になるのがオチだろうな・・


    応援ありがとうございます!
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    コメント
    オヨヨ、また一番に私を呼んだわね。
    ふろっしゅさんがお戻りになって
    ウキウキ(ドキドキ)してません?
    中国は良くない話題ばかりで何と申してよいやら・・・。
    確かに旅行で行って食べる分には問題ないですが、でもね〜ペットが死ぬんですからね。オッソロしいです。
    私も数年前家族で杭州へ行きました。あのとき食べた鰻のようで鰻でないニョロニョロしたのはなんだったんでしょう!
    ハーレム状態はいかがでしたか?
    ドリアンさん、紫禁城にいかれたことがあるんですね。「蒼穹の昴」を読んでから私も行きたい場所のひとつになりました。この本はすばらしいですね。
    何度も読み返しました。
    中国産の食品、正しいものを選択できる目があればいいんでしょうが。。
    昨日は姫も女王様もチャーリーズもおとなしく、
    男性を立てていたかと思いますが・・・・?

    アジアでお腹を壊されたことがない、という
    胃腸の強さは、もとから強かったのか、
    何でもトライして免疫ができたのかどちらでしょうね? でも「あの時食べておけば良かったな〜」
    のポリシー同感です!
    • glueck
    • 2007/06/17 7:49 PM
    ここのところ中国のよからぬ話題多いですから、びくびくしながらもやはり食べたいものは食べたい!後悔したくないの、よく分かります。
    家の近所の中華料理屋さんも、最近お客様が激減しているらしいです。でも、美味しいから食べに行っちゃいましたけどね。まだ生きてるからあの店は良心的に違いないと思われます。
    • 椿
    • 2007/06/17 11:25 PM
    ユムユムさん、
    またまた一番乗り、ありがとうございます。
    今度一番乗り10回で「豪華プレゼント企画」でも考えようかな・・

    中国産ペットフード、人間が食べる訳ではありませんから私は全然気にしていません・・(笑)
    和菓子の餡なんかは、中国から大量に輸入しているし、中国産の食材を拒絶するのではなく、上手に付き合うのが賢明だと思っています。
    杭州は上海から寧波という街へ出張した時にチラッと通りました。水の街として有名で歴史的な遺構も沢山あって興味深い所ですね。
    • ドリアン>ユムユムさん
    • 2007/06/18 12:00 AM
    黒砂糖さん、
    お陰様で昨日は、と〜っても楽しい一時を過ごすことが出来ました。(笑)
    ご存知の通り、紫禁城の宝物は殆んどイギリスやドイツや蒋介石(台湾の故宮博物館にあります)が持っていっちゃったんですが、やっぱりあの建物は一度ご覧になられたらと思います。
    ここで春児や慈喜太后が暮らしていたんだな・・と思うと感慨もひとしおですヨ。
    • ドリアン>黒砂糖さん
    • 2007/06/18 12:08 AM
    glueckさん、
    昨日はお疲れ様でした。
    お陰様で楽しい時間を過ごすことが出来ました。

    実はアジアの国々でお腹をこわした事は無いのですが、日本で「青柳」を食べて三日三晩苦しんだことがあります。それでも、いまだに「青柳」は好物の一つですがね・・(笑)
    こんな私でも、フィリピンの「ひよこになりかけのゆで卵」は流石に遠慮しました!(爆)
    • ドリアン>glueckさん
    • 2007/06/18 12:16 AM
    やっと「珍妃の井戸」を読み始めましたが、進捗状況の確認はやめてくださいね。
    中国といえば、私は「大連」に行ってみたい。
    学生時代バイト先でお世話になった方が大連からの研修生でした。
    彼が見せてくれた街の写真はどれもたいへん美しかったのですが、
    実際行った人に聞くとそうでもないとか・・・。
    いつか自分の目で確かめたいものです!

    ドイツ後宮オフ会の次は、東京おっさんオフですか?楽しそうですね!
    • あちょ☆
    • 2007/06/18 1:48 AM
    椿さん、
    そうです。食べたい物は食べなきゃ!
    それにしても、中華料理屋さんまでとばっちりを受けているのですか!?
    中華料理屋さんだからって、中国産の材料を使っているとは限らないだろうに・・
    一昔前のBSE騒ぎを思い出しましたワ。
    • ドリアン>椿さん
    • 2007/06/18 11:13 PM
    あちょ☆クン、
    「珍妃の井戸」を読み始めるとはエライ、エライ!
    正直言って、蒼穹の昴の様な感動巨編じゃないので、軽い気持ちで読むのが肝心であるぞ。
    大連は行ったことがないのだけれど、ドイツの影響を受けていると聞くので、私も行ってみたい土地だな。
    何にしてもSeeing is believing、良い心掛けだと思うぞ!

    東京と広島はチト離れているな・・
    • ドリアン>あちょ☆クン
    • 2007/06/18 11:23 PM
    台湾行きは、ディーターのやろうに付き返してやったので、ふろっしゅはドイツで安泰な夏、若しくはフランスパリ辺りで弾けた夏でも送るかなぁー!?

    オフ会実行委員長、どうもお疲れ様でした。ふろっしゅは只今本調子でないためか、はたまたその他の在独女性パワーに圧倒されてか、先日は本来の姿でしおらしく(!)振舞ってしまいました。(爆)ご心配おかけいたしまして。。。。

    飲茶が食べたい、アジアンスイーツを堪能したい。是非とも、涼しい季節に台湾か香港辺りへ参上したいものです。ところで、ドリアンは台湾で食べられますか?
    • ふろっしゅ
    • 2007/06/19 1:06 AM
    姫、土曜日はお疲れ様でした。
    至らぬ実行委員長で大変失礼致しました。
    私も姫の台湾行きが無くなったと聞いて、少々ガックリしましたが・・(笑)

    台湾でもドリアンは売っていますヨ。でも個人的にはマレーシアが一番かな・・
    台湾では、やっぱりライチが安くて美味しいですね。それと私は「珍珠[女乃]茶」(タピオカの入ったアイスティー)が好きですね。
    • ドリアン>姫
    • 2007/06/19 1:30 AM
    屋台の写真、とってもいい感じ。
    庶民の味「最高!」。 基本、熱が通っているものは、絶対平気! と信じて東南アジアを回ってましたから、私のお腹もかなり強いですよ!
    • nonta
    • 2007/06/19 1:39 AM
    nontaさん、
    弊ブログへようこそ、お待ちしておりましたヨ!
    東南アジアじゃ、こう言った庶民の味は外せませんよね。そうそう、今度ボーリングと一緒にお腹の強さ比べでもしましょうかね!?(笑)
    早速リンク頂いてきましたので、ご報告まで。
    • ドリアン>nontaさん
    • 2007/06/19 2:02 AM
    つい数時間ほど前に、無事にミュンヘンまで帰郷いたしました。
    先日のオフ会では大変お世話になりました!なんだかふろっしゅ姫の小姫との会話は鮮明に覚えているのですが、他の方と会話をしたかだどうかも定かでない、オフ会の参加したのかよくわからない状況ですけども、とにかく御対面は果たしたという意味ではオフ会に立派に参加した謎若2号でございます。
    これからも、どうぞよろしくお願いいたします。
    そういえば、あの温泉の素ですが・・・使いかけのように見えて一度も使っていない物ですと言うのを忘れていました!どうか御心配なさらず温泉に浸かって温まってくださいね!
    • 謎若2号
    • 2007/06/19 4:58 AM
    総統!ハーレム状態はいかがでしたぁ〜?!
    それとも・・・もしや本当に下男扱い・・・?(笑)
    美味しそうな説明と屋台の映像が胃に響く。
    「北京B級グルメ・・・食べたい・・・」
    私も後悔したくないタイプ!
    その時ばかりは(?)体型なんか気にしません!
    しかし北京に行くお金もなければ暇もない・・・。
    この鬱々とした欲求不満を一体どこで晴らすべきか?!
    この辺の中華、全部美味しくないってもっぱらの評判ですから。(苦笑)
    何だか最近は中国の食べ物って怖いです〜。
    靴の皮でできたミルクは入ってるんじゃないかとか、この爪楊枝を使ったら肝炎になるんじゃないかとか。
    実際はニュースほどでもないんでしょうけどね。アメリカは治安が悪いから怖いでしょうって皆に言われるけど、場所によっては日本より安全だし。
    今回のオフミは両手両足に花でドリアンさん良かったね〜。しかも満開花じゃないですか!
    先日の我が家でのオフミは風格満ちた姥桜の集いでありましたよ!おほほ
    謎若2号さんことKno:pfchenさん、
    先日はお疲れ様でした。

    ご丁寧にプレゼントまで頂戴して恐縮しております。
    席も離れていたせいか、なかなかお話も出来ずに失礼しました。また近い内に・・と思っても日本へ帰国されるとお聞きしたので、残念でなりません。
    でもブログや違う機会にお会い出来るかもしれませんので、これからも宜しくお願いします。

    温泉の素はドイツの寒〜い冬まで大事にとっておきます!(笑)
    • ドリアン>謎若2号さん
    • 2007/06/20 3:59 AM
    おてもやんさん、
    お陰様でオフミでは楽しい一時を過ごさせて頂きました。

    北京に限らず、アジアには美味しいモンが一杯ありますよ〜(笑)
    ドイツにもChinese Restaurantは沢山ありますが、なかなか「これは美味いっ!」って所には当りませんね。それでも「ドイツ飯よりは美味いっ!」と自分を慰めながら食べています。(爆)
    • ドリアン>おてもやんさん
    • 2007/06/20 4:18 AM
    御大っ、
    私ぁ、中国産の食いモンよりウチのミセスの方が怖いです〜!(笑)
    僭越ですが「何事も気を付けるべき時は気をつけ、そうでない時はエンジョイする」てな気構えが必要かと存じます。

    お陰様で土日と二日続けてのビール三昧で、ベルトの穴が一つずれてしまいましたヨ。

    • ドリアン>chiblitsさん
    • 2007/06/20 4:32 AM
    ドリアンさん、大変長い間ご無沙汰してます!
    オフミ、もう終わっちゃったんですね。出たかったわ。(涙)ちょうどドリアンさんがハーレム状態の時、私は死にかけてました。でも、無事提出できたので、またブログもぼちぼち再開してます。
    最近、こちらのブログがまた開けなかったので心配してました。
    今日見たら開けて大変ハッピーです。
    忙しいと思いますが、またこれからもよろしくお願いしますね。
    • busuke
    • 2007/06/21 11:29 PM
    busukeさん、
    卒論提出、おめでとうございます。
    あとは卒業を待つだけですね・・
    ご褒美(?)の海外旅行は如何でしたか?
    記事のアップを楽しみにしています!

    それとこちらのサーバーの調子が悪くてご迷惑をお掛けしました。私も先日繋がらなかったので「ナウでヤングな」ロリポップにクレームをつけたところです。
    • ドリアン>busukeさん
    • 2007/06/22 8:45 PM
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