春の大ビール祭り〜あ、やるときゃやらなきゃダメなのよ編

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    然ですが、本日は当ブログにお越しいただいている皆様へメッセージがございます。

    愛読者各位

    当ブログは「駐在員の品格」をモットーとして、此度の「食いしん坊の妬み世界大合戦」を皆様に楽しんで頂く為に日夜寝食も用便も忘れて鋭意努力しております。
    稀に表現に多少のデフォルメがあったり、時代錯誤な語句や意味不明な比喩を用いて読者を煙に巻こうとしますが、全て事実に基づいて構成されていますので、間違ってもJAROなんかにタレ込んだりなされないようお願い申し上げます。
    デスラー総統なる人物は、私の雅号であって戒名ではございませんので以後お見知りおきの程。
    末筆ではございますが、これからも末永くご愛顧の程宜しくお願い申し上げます。
                                 ドリアン拝


    そんな訳で我軍のふろっしゅ姫

    ドイツ黒い森、美味しいもの名物爆弾〜〜〜!!!

    なるものを早々にブチかましていますので、我輩も負けじと先日
    日本食材を求めて950kmの旅で仕入れた食材をベースに

    秘技居酒屋高級割烹メニュー爆弾を一挙大公開したいと思います。

    先ずはご挨拶代わりで・・

    砂肝とねぎの炒めものピリ辛風味
    新橋の高級割烹「W」、能代高校出身で幻の名曲「お台場音頭」の作曲者でもある
    Kマスター直伝の一品です。
    危うく差し歯が抜けそうな程のコリコリ感が堪りません。


    お次は鍋もの・・

    鶏と銀鱈の水炊きルッコーラとマッシュルーム入り
    一同獲物に群がるハイエナの如く食い散らかしてしまいましたので、鍋の写真は割愛します。春菊の代用がルッコーラ、椎茸の代わりにマッシュルームを使っています。

    仕入れたものは無駄にしません・・

    納豆の油揚げ包み梅肉入り
    (暗くてピンボケですが)納豆のネバネバ感にカリッと焼いた油揚げのサクサク感のミスマッチが堪りません。梅肉の隠し味には、一同涙を零しながら完食しました。


    そしてビールと言えば、仕上げは・・

    ドーン!!!!



    ドリアン家特製パリパリ餃子ドイツ産100%豚肉入り
    もちろん外はパリパリ、中はジューシー!
    お味の方は我軍の生き証人に尋ねてもらうこととして・・


    この焼き餃子、ウチのミセス直伝の一品です。
    我が家では、これを目の前にすると普段は寡黙な高校球児(長男)は無論のこと、おしゃべりな卓球少年(次男)も途端に静かになって黙々と箸を口へ運ぶ伝説の料理です。


    今回のメニュー、極東軍の皆様にはどれもこれも

    あたり前田のクラッカー」みたいなモンでしょうが、

    Neckarのほとりの住人がこれだけの食材を一気に集めるのは、アポロ11号に乗って月の石を持って帰る程の困難が待ち受けています。


    さてさて、実はこの他にも日本酒によ〜く合う一品を我輩の

    台湾コネクション爆弾を用意していたのだヨ。

    それは、次回のお楽しみで・・

    ホーッホッホッホッホッホ


    私の文章を「針小棒大」とか「希望的観測」などと的確な指摘をする身内もいますが・・当たっているだけにツライ!

    普段は他力本願ですが、やるときゃやりますヨ!


    応援ありがとうございます!
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    コメント
    森伊蔵地雷を踏んで松葉杖生活。療養生活をしている間に、
    (他で名前を見たなんて野暮な事は言わないの!!!)
    スッゲーご馳走出しましたねー!砂肝のピリ辛、これはビールの
    ツマミでしょ。鍋物と言えばモチロン日本酒、ギョーザがまた
    美味しそう!他力本願と仰いながら、姫の旦那さま同様
    やる時はおやりになるんですね。いや〜ぁお見事!
    スゴイーーーっ!!
    これがドイツのビールのおつまみに・・・?
    なんてなんて天国のような生活なのでせう!!
    砂肝、もっ、だーい好きでございますぅ!
    そしてなによりこの餃子っ!なんて美味しそう♪
    ・・・いけません・・・
    同じ在外チームの皆々さまのご馳走に
    私はことごとく撃沈されていっておりまする・・・。
    胃が・・・胃が・・・食べさせてと泣いておりまする!
    • おてもやん
    • 2007/04/02 11:25 PM
    砂肝?フンっ、鍋もの?フンっときましたが、
    続きをクリックした時に突然現れた焼き餃子にやられてしまいました。マジで胃袋がぐ〜と鳴きやがった。節操のない胃袋の持ち主でございます。
    砂肝はいけませんわね〜ドリアン総統!!あのコリコリ感がよみがえってきて、お口の中がジュワーっと...。
    それに、ぎょうざ!!やられたっ!
    私も苦心の末餃子と春巻きの皮の冷凍を手に入れていたのに...先を越されました...。
    【男の(しかも駐在員の)料理】には、かないますまい...。くやし〜!
    って、そういやドリアンさん味方でしたね...(笑)
    総統の「春のビール祭りと旨いもの攻撃」に便乗して、「新妻中華爆弾?」を近日公開いたします!まずはメニューを考えまする〜!
    あれれ??ダイエット中に中華はいけませんわね〜、とほほ。
    デスラー総統〜〜〜〜、陣中見舞いですぅ。いかがお過ごしですか? 素晴らしいお料理の数々(総統自らの手料理っ!!)、在外でありながら和食、単身赴任の一人身男性!! ポイントたっかいでーす!
    私は、プリン体爆弾の時のように、ロハ飯爆弾でしたからね・・・大きな事は全くいえましぇん。隊長の爆弾が、待たれます。
    ちなみに、砂肝はドイツ語でなんていうんですか?
    • ふろっしゅ
    • 2007/04/03 12:47 AM
    え?!これ総統のお料理???
    すごいじゃありませんか!!ちょっと今少しだけ惚れそうになりましたがな。特にこの餃子の焼き具合がステキ♪私はお酒を飲めませんが、とても美味しそうな料理の数々、ぐっと来ました。いやお腹にぐっときたのかも?うふふ。
    • 椿
    • 2007/04/03 1:56 AM
    中佐殿にこれ程褒められると、チト怖い気がしますヨ。実はまだ熱でもあるのでは?などと要らぬ心配をしてしまいます。(笑)
    そう言えば、森伊蔵に合うような料理は無かったナ〜
    • デスラー総統>アン中佐殿
    • 2007/04/03 2:06 AM
    アメリカでもチキンを1羽潰せば砂肝は取れると思うのですが・・(笑)
    餃子は「餃子の皮」さえ手に入れば、手軽に作れるし、冷凍保存も出来るので単身赴任してから作る機会が増えました。
    • ドリアン>おてもやんさん
    • 2007/04/03 2:17 AM
    なにを仰るうさぎさん、じゃなくて黒砂糖さん。
    はっきり言って、毎晩あれだけ豪華な料理を作る黒砂糖さんには脱帽です。
    でも、カロリー過多には気をつけてくださいネ!(笑)
    • デスラー総統>黒砂糖さん
    • 2007/04/03 2:19 AM
    他力本願などとおっしゃって、不意打ちを食らわしましたね。
    全く油断もすきもありゃしない。
    「納豆の油揚げ包み梅肉入り」材料揃うのですが、
    納豆と梅肉を油揚げに詰めて焼けばよいのですか?
    もう、今日も、おなかが空いて眠れないじゃないですか〜!!
    ゆかり伍長、
    あまり褒められると木に登ってしまう性格なので、程々で結構であるゾ!
    それにしても「新妻中華爆弾」、聞いただけでも甘美な響きにウットリしてしまうナ〜
    期待しておるゾ!
    • デスラー総統>ゆかり伍長
    • 2007/04/03 2:26 AM
    ドイツ黒い森、美味しいもの(他力本願)名物爆弾〜〜〜!!!
    ドッカーンと炸裂しましたナ!
    我輩は姫にも隊長にも「得意先のゴチで食ってる料理ばかり」と指摘されていたので、今回ばかりは手料理で攻めてみましたゾ!

    砂肝をドイツ語で何と言うか???
    ドイツ語を全く解さぬ我輩に聞くとは・・
    今度スーパーで調べて参ります。トホホ。
    • 姫へ
    • 2007/04/03 5:09 AM
    椿姫殿!
    むふふふふふふ・・・
    我輩が色仕掛けに弱い事をどこで聞かれたか!?
    いつもは青い顔をしておるが、ポッと赤くなることもあるのでナ・・(笑)
    そうそう、餃子を包むのは得意だが焼くのは苦手と聞いておるが、今度手取り足取り教えて進ぜようかナ!
    わはははははは〜〜〜
    • デスラー総統>椿さん
    • 2007/04/03 5:17 AM
    本当に本当に涙して、納豆油揚げ包み焼きを頂きましたよ。
    そ・し・て・生き証人は語ります、
    あの餃子は中国人友人キティが作る餃子よりも
    美味しかったです!!!
    あの焼き具合がまた丁度良かったです。是非ミセス直伝餃子、ご伝授下さいませ。
    (注:針小棒大、希望的観測的な表現は一切含まれておりません)
    それにしても最後の最後の一品の餃子、
    お腹がいっぱいだったにもかかわらず
    本当にあっという間に平らげてしまいましたね。
    • glueck
    • 2007/04/03 5:40 AM
    あちょ☆クン、
    「油断もすきもありゃしない」とは、人聞きの悪い!我輩を広電の痴漢と一緒にしないで欲しいナ!

    聞かれたことは素直に返事をするのが主義なので、質問に答えよう。
    1.油揚げは湯通し、その上を菜箸でコロコロしてから包丁を入れる(そうするとキレイに口が開く)
    2.納豆は必ず100回掻き混ぜ、それから梅肉とねぎと辛子とタレを入れてもう10回掻き混ぜてから油揚げで包む
    3.あとは中火のフライパンで焦げ目が付くまでサッと焼けば出来上がりじゃ!
    わはははははは・・・
    • デスラー総統>あちょ☆クン
    • 2007/04/03 5:42 AM
    おお〜っ、
    これはこれは生き証人のglueck大佐ではないか!
    姫のキツ〜イ一撃にも「柳に風〜♪」といつも通り冷静沈着に躱す所は流石であったゾ。(笑)

    それはさて置き、美辞麗句を並べ立てて前回の「褒め倒し返し」をせずとも良いゾ!。
    何処で登場している喪黒福造みたいになってしまうのでナ!(爆)
    • glueck大佐へ
    • 2007/04/03 6:10 AM
    総統、お休みを頂いております軍曹です。
    いやぁ、美味しそうなお料理パレード♪
    私も餃子にどきゅーんとやられました。
    何を隠そう、私餃子にかけてはちょっとうるさい人なのです。。。が、最近はそんな料理にかける時間がなーい(涙)で、今回は泣きながら餃子に釘付けでございます。

    ブースケの分も羽ばたいてくだされぇ〜!
    手料理ですか?本当に?
    誰ぞのをパクってなくて???
    そうですか、それはそれは素晴らしいです。奥様直伝のギョ−ザはパリパリ感が伝わってきました。お料理上手でらっしゃるんですね。奥様、大奥軍団にお入りになればよろしいのに♪
    隊長への祝砲並びに援護射撃、大変ご立派でした!
    お見それしました〜(^^)/
    • ユムユム
    • 2007/04/03 9:16 AM
    これは拍手です!!!すごいです!!!すばらしいです!!!
    ドリアンさんの奥さんがうらやましいです。私も奥さん直伝の餃子、食べとうございますよ。CTに来てから一度も作った事がない、納豆の油揚げ包みにもかなり惹かれてます。梅肉を入れるんですねぇ。Mrに100回かき混ぜてもらって作ろう!・・・って言うか、ドリアンさんがレシピを載せてくれたから、作ってもらおう!

    高級割烹WのKマスター、名前がすぐに思い出せず、“ごめんよ、マスター!”と心の中でつぶやいたkikiさんでした。
    • kiki
    • 2007/04/03 11:47 AM
    いや〜素晴らしい料理の数々ですね〜!
    ボクは特に砂肝に惹かれます。

    それにしてもすっかり乗り遅れている観があります。やはりここは波動砲ぶっ放して遅れを取り戻すしかないのでしょうか??
    • gonta
    • 2007/04/03 5:37 PM
    busuke軍曹
    当分は、卒論に専念してくれたまえ。
    ブログ復帰の際は、「busuke特製餃子」で出撃してくれたまえ。
    健闘を祈る!
    • デスラー総統>busuke軍曹
    • 2007/04/04 1:38 AM
    ユムユムくん
    今日は、素直にお褒めの言葉を受け取っておこう。
    こんな事は二度とないであろうからナ・・(笑)

    料理の上手い下手はともかく、この日はお客人に喜んで貰えて何よりであったワ。
    ウチのミセス、喜んで大奥軍にトレードして差し上げるゾ!(爆)
    • デスラー総統>ユムユムくん
    • 2007/04/04 1:49 AM
    私からすれば、kikiさんの「ティラミスゥ〜爆弾」とか手料理を毎日食べられるMr.が羨ましい限りです!
    何なら駐在を交代しましょうかネ〜(笑)

    kikiさんならぬ、K.K.さんを忘れたら可愛そうですヨ。今頃クシャミしているかも!(爆)
    • ドリアン>kikiさん
    • 2007/04/04 1:54 AM
    gontaさん、新しい職場は慣れましたか?
    実は写真の砂肝、確か500g入りで二日がかり食べたのですヨ。当分は見たくありません!(笑)

    本当は、プロのgontaさんに加勢して貰えれば百人力なのですが・・
    まあ、それじゃ反則技になってしまいますので当分は(?)傍から笑って見てやってください。
    • ドリアン>gontaさん
    • 2007/04/04 2:01 AM
    この度は後方援護、ご苦労でありました!まさかデスラー統裁ご自身のお料理が出るなんて夢にも思わず、当日朝になってあわててご紹介文を書き直した次第で。まあズキニチャンプルいらいのお料理で、さぞかしお疲れでございましょう。次回は来年と言わず、又楽しみにしております。
    おお〜っ、これはこれは御大自らコメントを賜り恐縮です!
    オレンジページ・ネット版掲載おめでとうございました。

    「ズッキーニチャンぷる〜」を覚えて居られたとは嬉しい限りです。まあ、私の料理はそれ程イイ加減なものばかりですからね・・(笑)
    これからも精進します故、ご指導の程よろしくお願いします!
    • 御大へ
    • 2007/04/05 1:51 AM
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