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インド人もビックリ!?

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    今日のタイトルを読まれて「どっかで聞いたフレーズだな〜」と思われた方、きっと私と同年代ですよ。

    そういえば、Tinaさんによると「ビックリ!」の語源はドイツ語だとか・・

    さて、今日はカレーのお話です。

    Neckarのほとりの我がアパートですが、お隣はインド人のご家族が住まれています。
    このお宅、三度三度の食事は必ずインド料理のようです。
    というのも、食事時に廊下に出ると決まってインドカレー(つまり色々な香辛料)の香ばしい匂いがそこはかとなく漂ってきます。

    普段は「ワシャァ、日本人じゃ!」とばかりに味噌汁の匂いで対抗しているのですが、先日kikiさんのカレー没収事件(?)を読んだら急にカレーが食べたくなりました。(1箱は没収されたけど、残りの2箱は無事だったようで何よりです・・)

    そこで早速作ったのがコレ



    題して『マッシュルームとじゃがいもたっぷりビーフは一寸だけよカレーNeckar風』です。

    少々長ったらしいネーミングになってしまいましたが、その名の通りお肉は一寸(冷凍庫にあった残りもの)にマッシュルームとじゃがいもで嵩上げしたカレーです。

    まあ何てことないカレーですが、にんにくをたっぷり使ってお肉を炒め、かくし味にインスタントコーヒーを使っている(ウチのミセスのアドバイス)のが、ミソと言えばミソでしょうか?

    今回は、我ながら美味しく出来ましたヨ。(自己満足ですが・・)

    私のカレー、お隣のインド人もビックリしてくれるでしょうか?
    応援ありがとうございます!
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    コメント
    カレーの隠し味にインスタントコーヒー!?今度試してみます。私は、牛肉ってあまり好きではないのですが、カレーに合うのは牛肉しかないって口です。あと、ジャガイモが大好きなので、これもはずせませんね!
    語学学校時代に同じ寮にいたインド人は
    毎日のようにカレーの香りのする料理を作っていました。日本人が醤油を使うように、あの香料が
    必須なのでしょうかね。
    本格インド料理も好きなので、そのお隣さん
    とお知り合いになりたいです。(教わりたいです)
    日本食VSインド料理交換会しませんか?(笑)
    • glueck
    • 2006/11/07 12:48 AM
    こんにちは、ドリアンさん、
    「インド人もびっくり!?」のタイトルに誘われてやって来ました〜♪(私も同年代?)
    カレーおいしそうですね!明日の家のメニューはこれに決まり!今日は肉じゃが作って、少し残る牛肉をどうしようかと思っていた所ですよ。ナイスタイミングです。そしてインスタントコーヒーも忘れずにいれよ〜っと。
    PS。下の霜取りミトンいいですね。どちらでお買い上げですか?ちなみに私もネッカー沿い住まいです

    カレーにインスタントコーヒー、おまじない程度に入れるとカレーの香りが引き立つ感じがしますヨ。
    是非お試しあれ。
    良い食材が少ないドイツですが、じゃがいもだけはグッドですヨ。安いし、煮崩れしないのでカレーにも良く合います。
    • ドリアン>オルサさん
    • 2006/11/07 1:53 AM
    そ〜か、お隣さんと仲良くなってインド料理を教わるのも手ですね。
    果たして、私の日本料理がインドの人に受け入れられるか問題ですが・・(笑)
    • ドリアン>glueckさん
    • 2006/11/07 1:57 AM
    コメントありがとうございます。
    Neckar繋がりの方が、また一人増えて嬉しい限りです!
    カレーを作るときは、冷蔵庫の食材整理も兼ねるので、将に一石二鳥ですね。
    是非インスタントコーヒーも忘れずに入れてください。
    ミトンはHornbachで買ったような気がしますが、忘れっぽい性質なもので・・(笑)

    • ドリアン>Yoga catさん
    • 2006/11/07 2:06 AM
    カレー美味しそうですね♪
    我が家もカレーにはエスプレッソ入れてますよ。にんにくも♪
    インスタントコーヒーでも、美味しく出来るんですね。家に既に固まった状態のインスタントコーヒーがあるので、今度処理がてらに使ってみようかしら。
    カレー、とっても美味しそうですよ!寒い日にもカレーはいいですよねぇー。隠し味にインスタントコーヒーと言うのは、聞いた事はあったけれど試した事がないので、次回試してみます!家ではチョコレートを入れたりしてます。

    最初の3年間住んでいたコンドミのお隣さんがインド人だったんですよ。カレーの日は、なぜか家の地下室から香辛料の匂いが漂ってきて(かなり強烈に)、参る時もありましたねぇ。なんだか懐かしいです。
    • kiki
    • 2006/11/07 12:30 PM
    いやいや、わざわざ固まったインスタントコーヒーを入れるよりも、エスプレッソの方が美味しいとおもいますよ・・絶対に!(笑)
    • ドリアン>busukeさん
    • 2006/11/08 1:40 AM
    kikiさんも昔はお隣さんがインド人でしたか!?
    インド料理の香辛料の匂いも、たまに嗅ぐ分には良いのですが、毎日となるとチト辛いものがありますね。

    カレーにチョコもアイデアですね。
    まあ、ウチのミセスの受け売りですがカレーにインスタントコーヒーもお試しあれ。
    • ドリアン>kikiさん
    • 2006/11/08 1:47 AM
    しっかり聞き覚えのあるフレーズです。(あぁ、おばさんだな、私って、、、)
    えーっとインスタントコーヒーは粉のままで入れるんですか?それとも少量のお湯に溶かすとか?分量はどれくらい?
    うちにもも「カレー命」の青少年が約一名いますので、次回試してみたいんです。よろしくお願いします。
    おねえちゃんの学生寮に住んでいるインド人が常にカレーのにほひをプンプンさせていると、こちらは「カレー、この世からなくなれ」の乙女がぶつくさ言っています。「ほとんど毎日カレー味だなんて、考えらんない。私インド人とは絶対結婚できない。」んだそうです。
    • phary
    • 2006/11/08 3:46 AM
    うちは2人揃ってカレーが大好きなので、カレー率高いですよ〜(笑)
    でもって、インスタントコーヒーも入っています。
    busukeさんと同じように、ニンニクも欠かせませんね!
    チョコレートも良く聞きますが、なにぶんKoeniginはカカオアレルギーなので・・・。
    カレーいい色してますね。これはやはりコーヒー効果でしょうか。ボクは黄色いカレーより焦げ茶色の方が好きです。辛くてサラサラがいいです!
    「インド人もビックリ」・・またググってしまいました。ボクは別のものをイメージしていましたが普通にカレーのCMだったようですね(笑
    • gonta
    • 2006/11/08 4:31 PM
    やっぱり、SBインドカレーのCFをご存知でしたか。(笑)
    インスタントコーヒーなので(直ぐに溶けるので)、粉のままパラパラと鍋に入れてかき混ぜています。私の場合は最後に「おまじない」程度で入れていますが、分量としてはカレー1箱に小さじ(1)程度でしょうか。あまり入れるとカレーと喧嘩しちゃいますからね・・
    • ドリアン>pharyさん
    • 2006/11/09 1:11 AM
    おおっ、バート家のカレーもにんにくたっぷりにコーヒーの隠し味付ですか!?
    流石Koeniginさんですね!
    ところで、バートさんも料理されるのだろうか・・?(笑)
    • ドリアン>バートさん
    • 2006/11/09 1:14 AM
    いい色してますか?
    ナンと言っても、ハウスの「こくまろカレースペシャル」<中辛>がベースですから!?
    私は、作った翌日のどろっとして冷えたカレーをそのまま食べるのも好きですヨ。ツマミ食いというヤツですが・・(笑)

    そう言えば先日の「BJ」、私も違う意味を考えたりしました。(爆)
    • ドリアン>gontaさん
    • 2006/11/09 1:26 AM
    ドリアンさん、ご無沙汰してまーす。6週間も日本へ里帰りしてました。ただいまです。
    日本では、『ホワイトカレー』なるものが流行っていたので、買って来ました。まだ食べていないんですけど、見た目はクリームシチューなのにカレーの味がするらしい。

    インスタントコーヒーが隠し味とは、初耳。で、それは日本のインスタントコーヒー?? 私はコーヒーを飲めない人なので詳しくないのだけども、ドイツにもインスタントコーヒー売ってるんでしょうか?
    • ふろっしゅ
    • 2006/11/16 12:00 AM
    お帰りなさ〜い!
    しばらくお声が聞けず、淋しい思いをしていました
    ヨ。(笑)

    ホワイトカレーですか・・
    チト微妙な感じですが、作られたらブログに載せてくださいナ。

    インスタントコーヒー、日本ほど種類はありませんが、ドイツでもちゃんと売っていますヨ。私が飲んでいるのは「ネスカフェ」です。
    • ドリアン>ふろっしゅさん
    • 2006/11/16 1:00 AM
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